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パイナップルだよ♪

果物の冷凍はとても難しいのですが、やってみました、パイナップル。

意外にも、「生よりおいしい」という結果に。

冷凍すると、少し熟したようになりますが、甘みが増しておいしい!

しかも、印加するかしないかで、甘みの強さに違いが出ます。

パイナップル


生をそのまま食べると酸っぱいからね~

酸っぱいの好きな人にはいいけれど・・

シロップ漬けじゃなくても、シャーベット状じゃなくてもおいしい解凍パイン。

様々なスイーツレシピで活躍しそうです






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Frek Frishの実験、研究をしているmutsumiによるブログです。お気軽に立ち寄ってください♪

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