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うなぎだ、うなぎだ~

ウナギの蒲焼を冷凍しました。

今回も、印加ありなしで同じところ(ウナギ専門店)で購入した

ウナギを冷凍してみました。

結果は、こちらです↓

ウナギ蒲焼1

どっちが印加したものかわかりますか?

つやつやしていて、身がふっくらしているほうです。

答えは↓

ウナギ蒲焼2

試食してみても、見かけどおりでした。

印加したほうは、ふっくらおいしく、印加していないほうは

身が縮まっているような硬さがありました。

しっかりと、違いが出ていましたよ。

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